Масленица без последствий для здоровья!
Масленица — один из самых любимых и широко отмечаемых с древних времен народных праздников. В эти дни проходят массовые народные гуляния с ярмарками и с продажей пищевых продуктов (блинов).
Поэтому Роспотребнадзор предупреждает об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленичной недели !
- При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки), либо без начинки в предприятиях торговли необходимо обращать внимание на этикетку, на которой должна быть вся необходимая информация о приобретаемом товаре (дата изготовления, срок годности, состав, изготовитель, рекомендации по приготовлению).
- Упаковка блинчиков должна быть целостной, без дефектов. Все блинчики в упаковке должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.
- Изучите состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
- Если Вы самостоятельно готовите блины, то приобретая ингредиенты для приготовления для блинов также обращаете внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения. Не забывайте про правила личной гигиены, перед приготовлением блинов вымойте руки с мылом.
- Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.
- Если Вы решили покушать блинов в местах уличных гуляний, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены. Не забывайте о личной гигиене – лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками или антисептиком.
Также в Масленичную неделю помните о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.
При появлении симптомов кишечной инфекции необходимо обратиться за медицинской помощью и не заниматься самолечением.